Naamloos document

Verschillende formules

Bij de begrafenisondernemer, traiteur of horecagelegenheid die koffietafels aanbiedt, kan u meestal kiezen uit verschillende formules. Deze formules zijn pakketten per persoon waarin drank, brood en koeken berekend zitten. Van een heel simpele koffietafel tot een zeer uitgebreide rouwmaaltijd, er is veel mogelijk. Deze opstelling verschilt per regio en hangt af welke van maaltijden er aangeboden worden. Toch zijn brood , koffie en koffiekoeken het meest voorkomend in Vlaanderen. De prijzen van deze formules lopen van € 9 per persoon tot € 20 per persoon of een hoger bedrag. Alles hangt af van wat u wenst.

 

Voor elk wat wils

rouwmaaltijden-verschillende-formules Beginnen met een aperitief, sherry, porto, martini, cava of champagne, er zijn mogelijkheden voor iedereen. Voor wie op de koffietafel net dat ietsje meer wil aanbieden kan vragen om passende wijnen bij de maaltijd te serveren. Zo worden de gasten optimaal voorzien van drank bij het nuttigen van de maaltijd.

 

Een klassieke rouwmaaltijd zal zeker kaas, gekookte ham, preparé en confituur bevatten. Geserveerd bij pistolets, sandwishes en koffiekoeken. Ook andere soorten brood kunnen aangeboden worden zoals rozijnenbrood, suikerbrood of meergranenbrood. Deze keuzes kunnen per regio en horecazaak/begrafenisondernemer verschillen.

 

 

Uitgebreide koffietafels of rouwmaaltijden

Een uitgebreide koffietafel omvat een zeer uitgebreide variatie aan brood, charcuterie en dranken. Er kunnen zelfs warme gerechten of koude schotels aan worden toegevoegd. De pistolets in verschillende soorten, een brede waaier aan kazen, veel variatie in charcuterie, kortom keuze in overvloed. Bij deze maaltijd zullen ook een ruime keuze aan drank worden aangeboden. Witte of rode wijn, aangepast aan uw keuze van maaltijd. Koffie of thee à volanté. Frisdranken en andere dranken op aanvraag. Zelfs een dessert met veschillende soorten gebak vers van de bakker. Van fruittaart tot eclairs en koffiekoeken. Er is veel mogelijk, vraag het na bij uw begrafenisondernemer, traiteur of horecagelegenheid die koffietafels organiseert.

 

Formules

Voorbeeld van een sobere koffietafel per persoon:

  • 3 sandwiches/pistolets/broodjes belegd met: kaas, gekookte ham, confituur
  • 1 koffiekoek
  • Koffie of thee inbegrepen.
  • Prijs: vanaf € 14

 

Voorbeeld van een meer uitgebreide formule per persoon:

  • 3 pistolets/sandwishes/broodjes met variatie aan charcuterie in kazen, vlees en zoet
  • 1 Koffiekoek
  • 1 Fruittaartje of twee koffiekoeken
  • Koffie, thee of chocolademelk. Frisdranken, wijn, bieren: vaak apart aangerekend aan gangbare prijzen
  • Prijs: vanaf € 17

 

Voorbeeld van een zeer uitgebreide koffietafel per persoon:

  • Eventueel aperitief
  • Soep (vaak supplement van € 3)
  • Uitgebreide koude of warme schotels met een brede variatie aan vlees, vis of kaas
  • Aangevuld met verschillende soorten broodjes/pistolets/sandwishes
  • 3 Koffiekoeken of ander gebak
  • Koffie, thee, chocolademelk, frisdranken, bieren (kan apart aangerekend worden aan gangbare prijzen)
  • Passende wijnen, wit, roos of rosé
  • Prijs: vanaf € 28

 

Bovenstaande prijzen zijn slechts een indicatie en kunnen per bedrijf sterk verschillen.

 

Voor al deze bovenstaande opties zijn de zalen/koffietafelruimten, 1-2 uur ter uwer beschikking. Voor langer gebruik kan supplement worden aangerekend.

Ook voor de linnen en de indekking op tafels kan een supplement worden aangerekend. Alle info vindt u bij uw begrafenisondernemer/horecagelegeheid/traiteur.